Мэтавая група АЭСР па бяспецы новых прадуктаў харчавання і кармоў (Аператыўная група) разглядае аспекты ацэнкі бяспекі харчовых прадуктаў і кармоў, атрыманых з генна-інжынерных культур. Праца накіравана на тое, каб тыпы элементаў, якія выкарыстоўваюцца ў ацэнцы рызыкі/бяспекі, а таксама метады збору такой інфармацыі, максімальна падобныя паміж краінамі.
Падыход заключаецца ў параўнанні трансгенных культур і атрыманых прадуктаў з аналагічнымі звычайнымі, якія ўжо вядомыя і лічацца бяспечнымі ў іх выкарыстанні, на аснове прызнанага вопыту. Гарманізаваныя метады і практыка, а таксама абмен дадзенымі спрыяе дзейнасць Мэтавой групы.
Асноўным вынікам з'яўляецца набор кансенсусных дакументаў па асаблівасцях складу новых гатункаў пэўных культур. Гэтыя дакументы складаюць агульную базу навуковай інфармацыі аб асноўных кампанентах раслін і прадуктах, атрыманых з іх: ключавыя пажыўныя рэчывы; таксіканты; анты-пажыўныя рэчывы; і алергены, калі гэта неабходна. Іншыя публікацыі разглядаюць агульныя аспекты, якія спрыяюць гарманізацыі ацэнкі бяспекі. Гэтыя дакументы ўяўляюць сабой практычныя інструменты для рэгулятараў і ацэншчыкаў рызыкі, якія маюць справу з новымі трансгеннымі гатункамі, у дачыненні да бяспекі ежы для чалавека і кармоў для жывёл. На сённяшні дзень, па 20 Былі апублікаваны кансенсусныя дакументы па асноўных культурах і грыбах, корму для жывёл, а таксама малекулярная характарыстыка раслін, атрыманая з дапамогай сучаснай біятэхналогіі, распрацаванай сумесна з WG-HROB.
Аператыўная група ўсё часцей прыцягвае вопыт, навуковыя веды і інтарэсы краін, якія не з'яўляюцца членамі, што дазваляе разглядаць больш шырокі спектр прадуктаў харчавання і кармоў, якія ўяўляюць глабальны інтарэс.
Дадатковую інфармацыю можна знайсці ў BioTrack Online www.oecd.org/biotrack.
(*) Інфармацыйная сістэма BioTrack Online - гэта механізм, з дапамогай якога Рабочая група па гарманізацыі ў біятэхналогіі і Мэтавая група па бяспецы новых харчовых прадуктаў і кармоў робяць агульнадаступнымі вынікі сваёй працы, асабліва іх кансенсусныя/кіруючыя дакументы, апісаныя ў раздзелах вышэй. BioTrack Online таксама прапануе публічны доступ да «Базы дадзеных аб прадуктах». Гэтая база даных дазваляе рэгулюючым органам абменьвацца асноўнай інфармацыяй аб трансгенных прадуктах, атрыманых з дапамогай сучасных біятэхналогій (пераважна культурныя расліны) і дазволены для камерцыйнага прымянення ў харчовых прадуктах, кармавая або экалагічная бяспека.