Grupo de trabajo de la OCDE para la inocuidad de nuevos alimentos y piensos (Task Force) Aborda aspectos de la evaluación de la inocuidad de alimentos y piensos derivados de cultivos transgénicos.. El trabajo tiene como objetivo garantizar que los tipos de elementos utilizados en la evaluación de riesgos / seguridad, así como los métodos para recopilar dicha información, son lo más similares posible entre países.
El enfoque consiste en comparar cultivos transgénicos y productos derivados con otros convencionales similares que ya se conocen y se consideran seguros en su uso., basado en experiencia reconocida. Prácticas y métodos armonizados, así como el intercambio de datos se facilitan a través de las actividades del Grupo de Trabajo.
El resultado principal es el conjunto de documentos de consenso sobre consideraciones de composición de nuevas variedades de cultivos específicos.. Estos documentos compilan una base común de información científica sobre los principales componentes de las plantas y sus productos derivados.: nutrientes clave; tóxicos; anti-nutrientes; y alérgenos cuando sea relevante. Otras publicaciones tratan aspectos generales para facilitar la armonización en la evaluación de la seguridad.. Estos documentos constituyen herramientas prácticas para reguladores y evaluadores de riesgos que se ocupan de nuevas variedades transgénicas., con respecto a la seguridad de los alimentos para humanos y animales. Hasta la fecha, encima 20 Se han publicado documentos de consenso sobre los principales cultivos y setas., los alimentos para animales, así como la caracterización molecular de plantas derivadas de la biotecnología moderna desarrollada en común con el WG-HROB.
El Grupo de Trabajo ha involucrado cada vez más la experiencia, conocimiento científico e intereses de economías no miembros, lo que le permite abordar una gama más amplia de alimentos y piensos de interés mundial.
Se pueden encontrar más detalles en BioTrack Online www.oecd.org/biotrack.
(*) El sistema de información en línea BioTrack es un mecanismo por el cual el Grupo de Trabajo sobre Armonización en Biotecnología y el Grupo de Trabajo para la Seguridad de Alimentos y Alimentos Novedosos ponen a disposición del público los resultados de su trabajo., especialmente sus Documentos de Consenso / Orientación descritos en las secciones anteriores. BioTrack Online también ofrece acceso público a la "Base de datos de productos". Esta base de datos permite a los funcionarios reguladores compartir información básica sobre productos transgénicos derivados del uso de la biotecnología moderna. (principalmente plantas de cultivo) y aprobado para aplicación comercial en términos de alimentos, alimentación o seguridad ambiental.