Некоторые 10.000 лет назад, Человек изменился с охотничьих животных и сбора семян и клубней в дикой природе, чтобы держать животных и выращивания растений неподалеку от места, где он жил.
В этом длительном процессе, люди резко изменили животных и растений они изначально существующие в природе. Домашнего скота, овца, кошки, и собаки, хорошо известны, но иногда люди не знают, что подобные одомашнивание произошло со многими растениями, мы растем как культур, таких как кукуруза, пшеница, рис, и сои. В течение тысяч лет, люди выбрали и пересек растения, которые имели характеристики, которые они любили, такие как улучшенный вкус или более выход.
Такой подход сделал огромный скачок вперед, когда в 19 веке ученый-монах Грегор Мендель обнаружил «правила», по которым характеристики были унаследованы от одного поколения к другому. Позже, ученые обнаружили, что код для характеристики растений, животные и микроорганизмы содержатся в так называемых "генов", и что гены состоят из генетического материала, который мы называем ДНК.
В начале 20-го века, селекционеры обнаружили, что мутации в растениях происходят не только стихийно, но также может быть индуцирована путем воздействия растительного материала радиации или химических веществ.
Это стало широко используемый метод, и многие из культур, которые мы потребляем каждый день получаются с помощью мутаций, индуцированных химическими веществами и радиацией.
В то время как скрещивание и индуцированные мутации и будет чрезвычайно важным инструментом селекции растений, они также имеют ряд ограничений:
- Когда гена желаемого признака, таких как устойчивость к болезням нет в генофонде например кукурузы, тогда это не будет возможно, чтобы пересечь такой ген в от неродственного видов, таких как пшеница;
- Для некоторых черт, гены могут быть недоступны в генофонда, снова например, кукуруза, но эти гены не экспрессируются достаточно, чтобы фактически привести к желаемой признака;
- Для некоторых видов, такие как фруктовые деревья, скрещивание может занять десятилетия, который слишком долго, если нам нужно черты, которые помогают решать растущие последствий изменения климата. Например, он взял яблоко заводчиков более 50 лет, чтобы пересечь сопротивление против парши, который является основным заболеванием в яблони, которая требует много спреи с пестицидами за сезон.
- Для других видов скрещивание крайне сложно вообще. Бананы, например, стерильны и не имеют семена. Бананы умноженное 'бесполым ", Это означает, что, чтобы сделать новые банановые растения, части существующего растения используются. Все полученные бананы генетически идентичны.
- Традиционные формы отбора мутаций с помощью радиации или химических веществ весьма непредсказуема и может вызвать много нежелательных изменений.
- Скрещивания не только приносит желаемых генов из растений А до завода B (которые, как правило, «элиты» сорт, который хорошо приспособлен к местным условиям) но и десятки тысяч других генов растительного А. Это так называемые «связь перетащить" силы селекционеров, чтобы начать длительный процесс "откатом пересечения".
Чтобы преодолеть эти ограничения скрещивания и индуцированных мутаций, ученые разработали в технике 1970, что позволило "
- идентифицировать конкретный ген, ответственный за признака в организме,
- изолировать этот ген, и
- привести его в клетках растений посредством процесса, называемого "трансформация"
Этот процесс мы называем «генетическая модификация», или "генетическая инженерия’ (в первые дни этой технологии, это также называют "методами рекомбинантной ДНК").