經合組織新食品和飼料安全工作小組 (專案組) 涉及基因改造作物食品和飼料安全評估的各個方面. 這項工作旨在確保風險/安全評估中使用的要素類型, 以及收集此類信息的方法, 國家之間盡可能相似.
該方法是將基因改造作物及其衍生產品與已知並被認為使用安全的類似傳統作物進行比較, 基於公認的經驗. 統一的方法與實踐, 透過工作小組的活動促進數據共享.
主要產出是關於特定作物新品種成分考量的一套共識文件. 這些文件匯集了有關植物主要成分及其衍生產品的科學資訊的共同基礎: 關鍵營養素; 毒物; 抗營養素; 和相關的過敏原. 其他出版物涉及一般方面，以促進安全評估的協調一致. 這些文件為監管機構和風險評估人員處理新的基因改造品種提供了實用工具, 關於人類食品和動物飼料安全. 至今, 以上 20 主要農作物和蘑菇的共識文件已發布, 動物飼料, 以及與 WG-HROB 共同開發的現代生物技術衍生的植物的分子特徵.
工作小組越來越多地參與經驗, 非成員經濟體的科學知識與利益, 這使其能夠解決全球感興趣的更廣泛的食品和飼料產品.
更多詳細資訊可以在 BioTrack Online 中找到 www.oecd.org/biotrack.
(*) BioTrack 在線信息系統是生物技術協調工作組和新型食品和飼料安全工作組公開其工作成果的一種機制, 尤其是上面章節中描述的他們的共識/指導文件. BioTrack Online 還提供對“產品數據庫”的公共訪問. 該數據庫使監管官員能夠共享使用現代生物技術獲得的轉基因產品的基本信息 (主要是農作物) 並獲准在食品方面進行商業應用, 飼料或環境安全.