La task force dell'OCSE per la sicurezza dei nuovi alimenti e mangimi (Task force) affronta gli aspetti della valutazione della sicurezza di alimenti e mangimi derivati da colture geneticamente modificate. Il lavoro mira a garantire che i tipi di elementi utilizzati nella valutazione del rischio/sicurezza, nonché le modalità di raccolta di tali informazioni, sono il più possibile simili tra i paesi.
L'approccio è quello di confrontare colture transgeniche e prodotti derivati con quelli convenzionali simili che sono già noti e considerati sicuri nel loro utilizzo, sulla base di un'esperienza riconosciuta. Metodi e prassi armonizzati, così come la condivisione dei dati sono facilitati attraverso le attività della Task Force.
Il risultato principale è l'insieme dei documenti di consenso sulle considerazioni compositive di nuove varietà di colture specifiche. Questi documenti costituiscono una base comune di informazioni scientifiche sui principali componenti delle piante e dei loro prodotti derivati: nutrienti chiave; tossici; antinutrienti; e allergeni, se del caso. Altre pubblicazioni trattano aspetti generali per facilitare l'armonizzazione nella valutazione della sicurezza. Questi documenti costituiscono strumenti pratici per i regolatori ei valutatori del rischio che si occupano di nuove varietà transgeniche, per quanto riguarda la sicurezza degli alimenti per l'uomo e dei mangimi per animali. Ad oggi, oltre 20 Sono stati pubblicati documenti di consenso sulle principali colture e funghi, i mangimi per animali, nonché la caratterizzazione molecolare delle piante derivate dalla moderna biotecnologia sviluppata in comune con il WG-HROB.
La Task Force ha sempre più coinvolto l'esperienza, conoscenze scientifiche e interessi delle economie non membri, che le consente di affrontare una gamma più ampia di alimenti e mangimi di interesse globale.
Ulteriori dettagli possono essere trovati in BioTrack Online www.oecd.org/biotrack.
(*) Il sistema informativo BioTrack Online è un meccanismo mediante il quale il gruppo di lavoro sull'armonizzazione delle biotecnologie e la task force per la sicurezza dei nuovi alimenti e mangimi rendono pubblici i risultati del loro lavoro, in particolare i documenti di consenso/guida descritti nelle sezioni precedenti. BioTrack Online offre anche un accesso pubblico al "Database Prodotti". Questo database consente ai funzionari di regolamentazione di condividere le informazioni di base sui prodotti transgenici derivati dall'uso della moderna biotecnologia (prevalentemente piante coltivate) e approvato per l'applicazione commerciale in termini di alimenti, mangimi o sicurezza ambientale.